KIYMALI ACMA

Merhabalar uzun bir aradan sonra yeni bir tarif ekleyeyim dedim.Itiraf etmeliyimki kucuk cucukum cok zamanimi aliyor ve bicirik ne zaman bilgisayarimin basina gecsem fisini cekiyo:) bende ona bakip gulumseyip hic bir seyin onun kadar onemli oladigini dusunuyorum bu kismi tatli yani ,bide yemek olayi var o kismi dehset neyse ben su canim kiymali acmanin tarifine geceyim. Cok denemelerimden sonra sonunda dedim artik hamurunuz ne olursa olsun yani malzemeleriniz hamuru acarken ince yapmiyacagimizi ogrendim tabi hamurun kivamida onemli benim kullandigim hamur herseye gidiyor yumusak puf puf sevenlere oneririm

Malzemeler:Bir bucuk su bardagi sut ,yarim su bardagi su,bir su bardagindan bir parmak eksik siviyag (daha azda kullanabilirsiniz nasil olsa hamura sekil veririkende tereyag kullaniyoruz),bir tatli kasigi tuz,bir tatli kasigi seker ,bir bucuk yemek kasigi maya ,bes su bardagi un ,100grtereyag acmaya hamura suruyoruz ,bu hamurda en cok unun olculu olmasi hosuma gitti o yuzden cok kullaniyorum daha oncede bahsetmisimdir pizzada da kullaniyorum bide yapinca hamurumu biraz kullanip kalani buzluga koyuyorum sonrada kullanmakta guzel oluyor.

Ic malzemesi :arzuya gore degisir peynir maydonozda olur ben kiymali yapamak istedim kiymayi bir guzel kavurdum icine ince dogranmis yarim sogan koydum tuz ve karabiberini attim birazda kimyon hazirlayip b ir tarafta sogumaya biraktim

Yapilisi:sivi malzemeleri karistirip maya ve ve digerlerini ekliyoruz hamurumuz mayalanmadan bezelere aliyoruz ,oda sicakligindaki teryagimizida alip acmaya basliyoruz, yumurta buyuklugundeki bezelerimizi alip tek tek elimizle cok inceltmeden acip icine tereyagini suruyoruz icine ic malzemesini koyup kol boregi gibi sariyoruz bir kenarda biraz bekletiyorum digerlerini yapana kadar beklemesi yeterli oluyo sonra basa donup iyice kivirip simit seklini veriyoruz tepsimizde en az yarim saat ben bir saate yakin bekletiyorum sonra uzerine yumurtasini surup corek otu ve susamla susleyip firina veriyorum sicak yemenizi tavsiye ederim yani pistikten sonra biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz .AFIYET OLSUN

PATATESLI ICLI KOFTE YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİ

Bu tarifimi bulgur ye etkinligi icin sevgili http://www.deryadanlezzetler.com/ gonderiyorum .Bir sivasli olarak bulguru gorunce cok sevindim biz cok kullaniriz bulguru basta icli kofte ,sulu kofte nefis olur fellah koftesi hatta biz onu hasladiktan sonra uzerine sarmisakli yogurt dokup onun uzerinide teryag gezdiririz daha cok vardir ama aklima gelmiyor kismetse sonra yayinlarim sitemde artik tarife geciyorum ve kolay gelsin diyorum etkinlik ev sahibesi olan arkadasima

Malzemeleri:2.5 su bardagi bulgur yarim paketten biraz fazla

bulgurun uzerini asacak kadar kaynamis su islatmak icin
4 yemek kasigi un
bir yumurta
tuz karabiber

Ici icin : 3-4 tane iri haslanmis patates arzuya gore salcayla kavurabilirsiniz veya sadece karabiber ve tuzla karistirip ic malzemesi hazirliyabilirsiniz

yapilisi :Ic malzmemizi hazirladiktan sonra bir kenara alip koftemiz icin olan bulguru kaynamis olan sicak suyla islatiyoruz bulgurlar sicak suyla sisiyor bir kennerda soguduktan sonra elimizi suyla islatarak bulguru hamur gibi yoguruyoruz.Elimize aldigimizda dagilmayacak birbirine yapisik duruma gelene kadar aslinda 10 -15 dakika olur ama ben tez canli oldugum icin cok ugrasmayi sevmiyorum 5 dakika yoguruyorum yetiyo ama dagilma olayi birazda bununla ilgili oldugu icin dikkat edin sonra unu ekleyip yine islatarak yogurun bu arada suyu dokmuyoruz sadece elimizi islatiyoruz cok kati olmuyacak unla yogurduktan sonra yumurtamizi kirip birazda oyle yoguruyoruz ve kofte yapmaya basliyoruz cevizden biraz buyuk parcalar alip elimizde yuvarliyoruz icini acip ic malzemesinide koyup kapatiyoruz kaynayan sicak suya atip 10 dakika pisirip servis tabagina aliyoruz uzerine tereyaginda kavurmus olugumuz salcali sosu dokup servis yapiyoruz ve afiyetle sicak sicak yiyoruz.AFIYET OLSUN

CIKOLATALI TOPLAR

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
Benim cok sevdgim ve herkesten tam not alan bu tarifimide sevgili derya icin http://www.deryadanlezzetler.com/ hos davetin icin tesekkur ederim

Malzemeler:3 yumurta

3 yemek kasigi siviyag

10 kasik seker

bir cay bardagi sut

bir paket kabartma tozu,bir paket vanilya aldigi kadar un kek hamuru gibi olucak

Cikolata sosu icin:200 bitter cikolata ,100gr margarin,bir cay bardagi sut

Yapilisi: Malzemeleri kek gibi karistirip bir kaba dokup 180 derecede pisiriyoruz.Soguduktan sonra kup kup kesiyoruz diger taraftada cikolata sosu malzemelerini bir kapta karisritip eritiyoruz ,kup kup kestigimiz parcalari sosa batirip hindistan cevizine buluyoruz ve servis tabagina dizip buzdolabinda soguttuktan sonra servis yapiyoruz . AFIYET OLSUN

HAFTA SONU KAHVALTISI

PIRASALI BOREK

Canim ablacimdan almistim tarifini cok hos ayrica harika lezzetiyle de tam not aliyosunuz:)

Malzemeler:3-4 adet hazir yufka

bir cay bardagi yogurt

bir cay bardagi sut

iki tane yumurta sarilarini uzeri icin aliyorum ,yarimdan biraz fazla siviyag

ic malzemeleri icin: 3-4 adet pirasa , 300gr kiyma artirilabilinirde rtartayida ekleyip derin bir kasede iyice cirpiyoruz yufkalari iyice bu malzemeyle islatip dorde boluyoruz herbir parcayida gul boregi gibi genis tarfindan yani ic malzemesini koyup sarip kiviriyoruz bu sekilde yufkalari yapip uzerine yumurta saisi ve corek otunu serpip yarim saat dinlendiriyoruz vaktiniz yoksa hemende de pisebilir bekleyince daha bir guzel oluyo denele```cunki kiymasi bol olunca cok guzel oluyor,tuz karabiber,bir bucuk yemek kasigi salca

Yapilisi :Pirasalari temizleyip ince ince dogruyoruz bir kenara aliyoruz,tavaya biraz siviyag koyup kiymayi ekleyip kavuruyoruz salcayida ekleyip kavurup pirasalarida ekleyip bir guzel kavuruyoruz bir cay bardagi su katip bira suyunu cekene kadar pisiriyoruz suyunu cektikten sonra bir tabaga alip sogumasini bekliyoruz ,bu arada yufkalarimizi aliyoruz masaya serip uzerini suyla islatiyorum ben siz isterseniz sadece ic malzemesiyle islatabilirsiniz, sivi malzemeleri sutu ,yogurt,yumurtartayida ekleyip derin bir kasede iyice cirpiyoruz yufkalari iyice bu malzemeyle islatip dorde boluyoruz herbir parcayida gul boregi gibi genis tarfindan yani, ic malzemesini koyup sarip kiviriyoruz bu sekilde yufkalari yapip uzerine yumurta sarisi ve corek otunu serpip yarim saat dinlendiriyoruz vaktiniz yoksa , hemende de pisebilir bekleyince daha bir guzel oluyo deneyin derim

AFIYET OLSUN

CEZERYE

Uzun zmandir yapmiyordum okudugum bir yazida havuc suyunun zihni actigi yaziyordu dusundumde hem bizler hem cocuklarimiz icin besleyici bizler icinde vitaminli geleim tarife
Malzemeler:5-6 tane orta kalinlikta havuc
bir su bardagi ceviz iri dovulmus
iki su bardagi rondoda cekilmis biskuvi ben bebe biskuvisi kullandim
bir su bardagi seker
bir tatli kasigi tarcin
hindistan cevizi
Yapilisi:Havuclari rendenin iri tarafiyla rendeleyip bir tencereye aliyoruz,uzerine iki kati su koyuyoruz 4 bardak su olcuyle ama olcuye gore degisebilir kontrol edip artitilabiliniz azar azar olursa iyi olur suyunun az olmasi daha iyi cunki biskuviden cok ceviz ve havuc olursa daha guzel oluyor,Tarcini piserken koyunca tadini daha iyi veriyor ben oytle yaptim. Kisik ateste 45 dakika pistikten sonra bir kaba alip sogutuyoruz soguduktan sonra icine ceviz ,biskuviyide karistirip yuvariyoruz bir kabada hindistan cevizi koyuyoruz yuvarladimiz toplari hindistan cevizine bulayip servis tabagina yerlestiriyoruz ve afiyetle yiyoruz .AFIYET OLSUN