Bu nefis salata da Hatice`den cok begendim hem goze hem mideye hitap eden nefis salatanin yapilisi soyle;
Bad bir cesit salata gibi hanimlarin gunlerinde oturmalarda yaprakla yedigimiz ve benim cok sevdigim bir yoresel lezzettir.En son Sivas`a gittigimde canim Nuriye teyzem yapti onun elinden yemekte ayri bir lezzet benim icin ellerine saglik teyzecigim.Aslinda sadece benim memeleketimde degil bir cok yerdede yapildigini duydum hem vitaminli hemde degisik bir tarif denemek isteyenlere tavsiye ederim gelelim tarife :2 su bardagi yesil mercimek su eklenerek 5 dakika duduklude haslanir ,kapak acilinca sicagiyla bir cay bardagi ince bulgur eklenirkapagi kapatilip bir tarafta bekletilir,bu arada yesillikleri yesil sogan ,maydonoz ,domates ,dereotu ince ince kiyilip iki yemek kasigi salcayla birlikte mercimegimize eklenir istege gore karabiber ,kimyon ,pul biber ben extra tursu suyu eklerim nefis olur limon suyuda olabilir .Servis ilikken yapilir ve asma yapragiyla yenir .AFIYET OLSUN
Harika bisey buraya geldigimden beri en cok yedigim bagimlilik yapan bir tarif ,en az hazirlari kadar guzel oluyo sizde benim gibi etli sevmiyorsaniz mutlaka deneyin derim .Tarifini canim annecigimden aldim yapimi biraz oyalasada buzdolabinda sakalanabilen her zaman servis yapabileceginiz bir tur kofte gelelim yapilisina;
Bu nefis patates salatasini arkadasim sevgililer gununde kahvaltiya ,bize yapmisti goruntuye bayildim ve hemen fotografini cektim ellerine saglik arkadasim tesekkurler.AFIYET OLSUN
Bu guzel tarifte Derya arkadasimdan cok nefis gozukuyo ellerine saglik canim.
Yapmis oldugum kabak dolmalarinin ici ziyan olmasin diyede yanina kabak salatasi yaptim ben zaten cok sevdigim icin keyifle yedim,hemde kabaklar cope gitmedi aslinda annem baya salcali yemeginide yaprdi kalan iciyle oda cok guzel olurdu bende bu ic malzemesini kucuk kucuk dogradim bir miktar siviyagla kavurdum biraz tuz ekledim sogumasi icin kenara aldim ,diger tarafta sarmisakli yogurt hazirladim icinede bir yemek kasigi mayonez ekledim bide dereotu en cok yakisan sey kabaga .Sonra hepsini bir servis tabaginda karistirdim uzerine ceviz ve pul biber serptim ve guzelce yedik bu guzel salatayi Yelda arkadasim yapmisti ilk onun elinden yedim kulaklarini cinlatayim dedim guzel arkadasim seni cok ozledik selamlar.AFIYET OLSUN
Ramazan telasindan firsat bulamadigim icin siteye yeni tarifler atamadim davetler ve cok guzel bir ramazani daha geride birakiyoruz mubarak gunler cabuk gecti ama insan anlamiyo 4 gun sonra da insallah bayramimizi kutluyacagiz .Herkes gibi bende cocuklugumun ramazanlarini cok ozlesemde cocuklarima hep onlari anlattim ,onlara cok egenceli geldi ,hele o horoz sekerlerimiz vardi alir bir saat seyrederdim ayrica bakkaldan aldiklarimida bir guzel dizer iftarda nasil yiyecegimi hayal ederdim, ama en guzeli dedelerimizin sirtinda gezmekti oyle yaparak ilk orucumuzu onlara vermemizi isterlerdi, bunlar sadece bir kaci simdi kuzucuklarima bunlari anlatikca guluyorlar ;hatta onlarda ilk oruclarini herkese hediye etti malumunuz cok kiymetli tabi:) Bizde acizane cocuklarimiza guzel ramazanimizin manevi havasini hissetmeleri paylasmayi ogerenmeleri adina davetler yaptik eminim guzel vatanimiza dondugumuzde dahada guzel yasayacaklar ramazani ,guzel bir davetten guzel bir yemek ben yemeye doyamadim:) hafif ve cok lezzetliydi ozellikle patlican sevenlere mutlaka deneyin derim ellerine saglik Derya`cim tarifi Derya`dan ege bolgesıne aıt bır yemek egede kızrtmadan yapılır daha hafif olsun dıye
