Monday, March 30, 2009

GUL TATLISI



Canim Nuriye teyzemin tarifi ,teyzecigim kalbura basti tarifi nde kullaniyodu bu hamuru bende gul seklini vererek yaptim. Yapimi kolay ve hamur olarak da tatlisini cok guzel ceken bir tatli serbetini yani ,hem kiyir kiyr bir tat hem serbetini ceken hos kolay bir tatli bu kadar ovguden sonra tarifinide vereyim sekil verme anlaminda resmi koyuyorum umarim acik olmustur:)
Malzemeler:250 gr margarin (ben tereyag kullandim tuzsuz)
1 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi yogurt
1 yumurta ,birazcik tuz
1 tatli kasigi kabartma tozu cok kabarmamasi gerekiyo sekil bozulmamasi icin
Serbeti:3 .5 su bardagi su
3 su bardagi seker ,biraz limon suyu
Yapilisi: Teryagini eritip icine siviyagini,yogurdu,yumurtayi ,kabartma tozuyla birlikte ununu ekliyoruz puf noktasi hamur olabildigince yumusak olucak ele yapismayan yumusak bir hamur olucak hamurumuzu iki bezeye ayiriyoruz oklavayla yarim cm acip cay bardagiyla kesiyoruz ve resimdeki gibi sekil verip 180 derecelik firinda pisirip serbetini dokuyoruz unutmayin ikiside ilik olucak 3 -4 saat sonra servise hazir

Saturday, March 28, 2009

Friday, March 27, 2009

ASKIMIN DOGUM GUNU PASTASI

Daha oncede soyledigim gibi pasta konusu biraz beni asiyo diger arkadaslarin yaptiklarini gorunce , kendi capimda dogum gunu pastalarimizi yapiyorum,bu guzel pastayida sevgili esim icin yaptim hazir kek karisimlarindan sade vanilyali kek, uzerinede nutella surdum sicakken onun ustunede findik kiriklari serptim kolay ve cok lezzetli oldu esimede guzel bir supriz , iyiki dogdun canim iyiki varsin MUTLU YILLAR:)

PRENSES TATLISI


Bu guzel tarifde Canan arkadasimdan cok guzel olmustu ellerine saglik arkadasim
Malzemeler:
9 yemek kasigi irmik
8 yemek kasigi toz seker
2 paket vanilya
1 kg sut
2 yemek kasigi hindistan cevizi
Üstü için:
2-3 tatlı kasigi tarcın
Hazirlanisi:
Tencerede hindistan cevizi, sut, irmik, seker ve vanilya muhallebi
kivamina gelinceye kadar orta ateste pisirilir. Karisim goz goz olunca
atesten alinarak 25-30 cm capinda bir kaba bosaltilir. Buzdolabinda
2-3 saat sogutulduktan sonra uzerine tarcin serpilir. Dilimlenerek
servis yapilir.

CANAN `IN SEVGILILER GUNU SALATASI

Bu nefis patates salatasini arkadasim sevgililer gununde kahvaltiya ,bize yapmisti goruntuye bayildim ve hemen fotografini cektim ellerine saglik arkadasim tesekkurler.AFIYET OLSUN
Malzemeler:
1 kg haslamalik (sari) patates
5-6 tane yesil sogan
1 adet limon
1 tatlı kasigi tereyag
tuz,karabiber
Üstü için:

1 kase yogurt
2-3 dis sarimsak
nane, kirmizi biber
Hazirlanisi :
Patatesler haslanıp soyulduktan sonra tereyagi ile birlikte ezilir,
pure haline getirilir. Yesil soganlar ince ince dogranip, limon suyu
ve karabiber ile birlikte purenin icine aktarilip karistirilir. Karısım
borcama dokulup uzeri duzlenerek sogumaya birakilir. Diger
tarafta sarimsakli yogurt hazirlanir. Soguyan purenin uzerine
dokulur. Uzeri nane ve kirmizi biber ile suslenir.

Wednesday, March 25, 2009

PRENSESIM NEDRET`IN DOGUM GUNU

Aslinda subat 11 prensesimin dogum gunu resimlerle ilgili bir sorundan oturu ancak yayinlayabiliyorum.Kizim istedigi icin pastamiz uc katli oldu suslemeside ona ait suslemek icin ozel renkli pasta kremalarindan yaptik bana gore cok beceremedim ama kizim cok begendi menuyude birlikte hazirladik cok mutlu oldu hazir kek karisimlarin dan kullandim uc ayri buyuklukte kaplarda pisirdik kekimizi kremasida tavuk gogsu yaptim ,uzerinede kremsanti ve cileklerle susledik diyorum cunki herseyi birlikte yaptik cok yoruldu kuzucugum ama bir o kadarda mutlu oldu iyiki dogdun prensesim iyiki varsin ve iyiki benim kizimsin seni cok seviyoruz.MUTLU YILLAR......

SOSISLI TOPLAR


Cocuklar tadana kadar cok begenmedi ama goruntusu onlari buyuledi,bide tadina bakinca cok begendiler benim kucuk cucukumde tabi bende cok sevindim yapilisi cok kolay milfoylere sosisleri sariyoruz bir parmak kalinliginda kesip uzerine yumurta sarisini surup pisiriyoruz soguyunca kurdana takip herhangi bir seyin uzerine dekore edebilirsiniz ben greyfurt uzerine yaptim size kalmis cocuk menulerinde cok ise yariyo tavsiye ederim .

DOGUM GUNU PASTAMIZ


Tuesday, March 24, 2009

CORN FLAKES`LI TATLI

Bu guzel tarifde Belma hanimdan tesekkurler ellerinize saglik:)
Malzemeler:1.5 cup(su bardagi )un
1 tatli kasigi kabartma tozu
1 cay kasigi tuz
1/2cup yumusatilmis margarin veya tereyag
3 yemek kasigi sut
3 yumurta
3 1/3 cups flakes
1/3 cup dogranmis kuru kayisi ,vanilya
serbeti icin: 4.5 bardak seker,6 bardak bu ve yarim limon suyu ile serbet hazirlanir.
Yapilisi:Karistirma kabina tereyagini,sutu ,vanilya ve yumurtanin beyazlarini koyup mikserler karistiriyoruz sonra icine flakes ve dogranmis kayisilari da ekleyip karistiriyoruz, yagli kagit serilmis bir tepiye birer tatli kasigi dolusu koyuyoruz 180 derecede 9 dakika kahverengilesene kadar pisiriyoruz.Bir tarafta sogutuyoruz.Sogumus kurabiyeler sicak serbetin icine batirilarak cekmesi beklenir. Afiyet olsun :)

Wednesday, March 4, 2009

CERKEZ TAVUGU

Bu guzel tarifte Derya arkadasimdan cok nefis gozukuyo ellerine saglik canim.
MALZEMELERBir tavuk 400 gr ceviz içi Bir ekmek içiSarımsak TuzKarabiber
HAZIRLANIŞI:Tavuğu haşlayın, suyunu atmayın. Etlerini didikleyin, ondan sonra cevizi ezip, ekmek içini de ufalayın ve bunları tavuk suyu ile karıştırın. Sarımsağı ezip onu da ekleyin daha sonra tuz ve karabiberini katın. Tuzu az koymaya özen gösterin yoksa ceviz fazlasını kaldırmaz çok tuzlu olabilir. Bu malzemeyi tavuğun üstüne döküp karıştırın. İstenirse üstüne kırmızı biber süs olarak serpilebilir.Ayrica arkadasim Derya uzerine sarmisakli yogurt da dokmus cok daha nefis olmus.AFIYET OLSUN