Friday, May 29, 2009

CANAN`IN REVANISI

Bu guzel tatli tarifi canan arkadasimdan tesekkur ederim canimcim harika gozukuyo ellerine saglik
5 yumurta
2 su bardagi un
1 su bardagi seker
1/2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 adet limon kabugu rendesi
1/2 su bardagi erimis margarin
SERBETI: 3.5 su bardagi seker
3.5 su bardagi su
Az limon suyu
Serbeti hazirla sogumaya birak. Diger tarafta kek usulu malzemeleri karistir.
Kalibi yagla. Uzeri iyice kizarana kadar 180 C de pisir. Firindan cikar cikmaz soguk serbeti
yedire yedire dok. Uzerine bir kapak kapat. Serbeti cekip soguyunca uzerini bir guzel
susle anacim, sevdiklerine servis yap.
Canan Oztas

Monday, May 18, 2009

ETIMEK TATLISI



Gecen hafta beni cok uzen bir olay yasadim, kucuk kusum burnuna bisey sokmus ve cikaramadik hemen acile gitik ve yolda ben agliyorum tabi panik bir sekilde ,kucuk kusum beni teslli ediyo anne iyiyim diyor gittik acilya hemen mudahale edecekler diye bekliyoz odaya aldiktan bir saatten fazla bir sure sonra doktor geldi bizim doktorlamizin yaninda doktor denirmi bilmiyorum ama neyse oyle bir vasfi var benim yaptigim yontemle almaya calisti hatta israrla gormedigini soyledi, ben eminim deyince bize simdi gidin yarin gelin ben peceteye benzer bisey goruyorum yumusak sikinti olmaz sabah uzman gorsun dedi ,dusunun esim israrla baska hastaneye gidelim uzman gelmiyecekse dediysede bize rahat nefes alin burnunu tikamamis su an rahat deyip eve gonderdi sabaha kadar uyuyamayan yavrumu ilk isimiz uzmana goturmek oldu tabi aleti var adamin aldi bir tanesini burnu acmak icin kullandi digeriylede almaya calisti kucagimda yarum simdi cikti cikacak derken 5-6 denemeden sonra dun geceden kaldigi icin burnunda sislik olusmus ve sikismis ustelik icerdeki sey kaygan oldugu icinde alamadini soyleyen doktor, bize oglenden sonra gelin uyutup alalalim dedi cok sukur oglenden sonra uyutup burnundan almaya calistiklari sey cikmamis ittirip bogazin ust kismindan yani agzindan genizin ust tarafindan almislar bunu iceri verdikten yarim saat sonra gelen doktor soyledi ustelik giren seyide getirmisti gorunce o kadar cok agladimki ,yavrum bununla nerdeyse bir gun kaldi nasil dayandin diye cocuklar iste napacaklari hic belli olmuyo kuzucugum bir dakika oncesinde yanimdaydi nerden buldu hic bilmiyorum ama ALLAH `a emanet cok sukur gecti iki gun sivi gida verdik tahris oldugu icin bogazi simdik iyi sukur anestezinin etkisiyle hala kussada cok sukur o gulmeye basladigi andan itibaren oh dedik artik kuzum benim ya bu ardada kendi doktorlarimizin kiymetini bir kez daha anladim bu uzak diyarlarda insan en cok bu durumlarda yanlizligina uzuluyo anacigim yanimda olsaydi ya cok ozledim hepinizi ins hayilirisi ile biterde geliriz yaniniza simdi etimek tatlisi dedin bunlar ne demeyin :) firsatim oldukca gezdigim sitelerde guzel paylasimlar okudum kimi zaman guldum ,kimi zaman agladim bende beni ziyaret edenlerle bizi uzen bu olayi paylasmak biraz olsun rahatlamak istedim ALLAH hepimizin evlatlarini korusun gelelim tatlimiza

Malzemeler:Bir paket etimek

2 su bardagi seker,2su badagi su

sut ,krem santi

ISPANAKLI GUL BOREGI


Bu guzel boregi arkadasim Hatice icin yapmistim ,Amerika macerasini sonlandirmak uzere gezmeye cikan arkadasim ta Michigan dan bizleri ziyarete gelmislerdi ve artik donute ins guzel vatanimiza gidecekler yolun acik olsun guzel arkadasim dilerim guzelliklerle karsilasirsin hayirli yolculuklar dedikten sonra gelelim boregin yaplisina boregimiz hazir yufakadan
Malzemeler:6 tane yufka
1 su bardagi sut
1 su bardagi yogurt
2yumurta sarilari uzeri icin ayrilacak
yarim su bardagi siviyag
Ic harci icin:ispanaklari guzelce yikayip ince dogruyoruz birtarafa alip ,tavamiza biraz siviyag ekliyoruz ,icine ince dogradigimiz kuru soganlarimizi ekleyip guzelce kavuruyoruz ,bir kasik salcamizi kliyoruz biraz kvurduktan sonra ispanaklarimizi atiyoruz azicik su ekleyip, uzerine bir tatam maydonoz ekliyoruz ,tuz,karabiber,kekik aaa demeyin cok yakisiyo mutlaka deneyin hepsini guzelce karistirip kisik ateste suyunu cektikten sonra sogumasi icin bir tabaga aliyoruz
Yapilisi:Derin bir kaba sut ,yogurt,siviyagini,yumurtanin beyazlarini ekleyip guzelce karistiriyoruz yufakalarimizi serip uzerine bolca harcimizdan surup 4 e boluyoruz genis kisimarina ic malzemesi koyup rulo yapip gul gibi sariyoruz ve bu islemi butun yufkalara yapiyoruz karimimizdan kalanini hepsinin ustune tekrar dokuyoruz ve yumurta sarilarini surup firina veriyoruz eger vaktiniz varsa yumura sarisi surmeden bir gece buzdolabinda bekletebilirsiniz daha guzel oluyo simdiden afiyet olsun.

Saturday, May 9, 2009

ANNELER GUNUNUZ KUTLU OLSUN


KELIMELERLE ANLATILAMAYAN FEDAKARLIK VE KARSILIKSIZ SEVGIYI, TARIF ET DESEN BANA HERHALDE SADECE “ANNE” DERDIM..ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN…
BIR GUNUMDE DEGIL HER GUNUMDESIN. HER GUN HER SANIYE BENIMLESIN. HER ZAMAN BANA DESTEK OLDUN. SEN BENIM ICIN COK OZELSIN. ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN CANIM ANNECIGIM VE ANNECIGIM BU GUZEL GUL SIZIN ICIN SIZI COOOK SEVIYORUM