Bad bir cesit salata gibi hanimlarin gunlerinde oturmalarda yaprakla yedigimiz ve benim cok sevdigim bir yoresel lezzettir.En son Sivas`a gittigimde canim Nuriye teyzem yapti onun elinden yemekte ayri bir lezzet benim icin ellerine saglik teyzecigim.Aslinda sadece benim memeleketimde degil bir cok yerdede yapildigini duydum hem vitaminli hemde degisik bir tarif denemek isteyenlere tavsiye ederim gelelim tarife :2 su bardagi yesil mercimek su eklenerek 5 dakika duduklude haslanir ,kapak acilinca sicagiyla bir cay bardagi ince bulgur eklenirkapagi kapatilip bir tarafta bekletilir,bu arada yesillikleri yesil sogan ,maydonoz ,domates ,dereotu ince ince kiyilip iki yemek kasigi salcayla birlikte mercimegimize eklenir istege gore karabiber ,kimyon ,pul biber ben extra tursu suyu eklerim nefis olur limon suyuda olabilir .Servis ilikken yapilir ve asma yapragiyla yenir .AFIYET OLSUN
Saturday, January 9, 2010
SIVAS YORESINDEN BAD
Bad bir cesit salata gibi hanimlarin gunlerinde oturmalarda yaprakla yedigimiz ve benim cok sevdigim bir yoresel lezzettir.En son Sivas`a gittigimde canim Nuriye teyzem yapti onun elinden yemekte ayri bir lezzet benim icin ellerine saglik teyzecigim.Aslinda sadece benim memeleketimde degil bir cok yerdede yapildigini duydum hem vitaminli hemde degisik bir tarif denemek isteyenlere tavsiye ederim gelelim tarife :2 su bardagi yesil mercimek su eklenerek 5 dakika duduklude haslanir ,kapak acilinca sicagiyla bir cay bardagi ince bulgur eklenirkapagi kapatilip bir tarafta bekletilir,bu arada yesillikleri yesil sogan ,maydonoz ,domates ,dereotu ince ince kiyilip iki yemek kasigi salcayla birlikte mercimegimize eklenir istege gore karabiber ,kimyon ,pul biber ben extra tursu suyu eklerim nefis olur limon suyuda olabilir .Servis ilikken yapilir ve asma yapragiyla yenir .AFIYET OLSUN
Thursday, January 7, 2010
NEDRET`IN OKULU ICIN YAPTIGIMIZ CUP KEKLER
Bu guzel cup kekleri prensesim Nedret okulundaki yilbasi kutlamalari icin yapti.Benimde aklima uzerlerine krem santi surmek geldi uzerlerinede renkli sekerlerden serptik ve bana gore en hos olanlar isim yazma fikri kizimindi.Kuzucugumun arkadaslarininda cok begendigi cup kekleri hazir kek karisimlarindan yaptik uzerinede cilekli krem santi yaptik .
Tuesday, January 5, 2010
AYSE` cigimin krepleri
Bu guzel kiz benim kizkardesim Ayse. Gecen pazar nisanlisiyla kahvaltida bendelerdi ve bize guzel bir jest yapti.Domatesli beyaz penirli ve kasarli omlet yapti ellerine saglik canimcim cok begendim hele domateslisi superdi .Tarifi soyle kisi bir sevis iki yumuratatdan olusuyor iki yumurtayi catalla biraz tuz ekleyip cirpiyoruz ,teflon tavaya cok az tereyag eritiyoruz ve yumurtamizi dokuyoruz alti pisince ters cevirip yarisina kasar ekleyip ikiye katliyoz bir dakika daha kisik ateste bekletiyoruz kasarin erimesi icin ,beyaz peynirlidede beyaz peynir domates ve maydonoz koyuyoruz sicak sicak kahvaltida afiyetle yiyoruz .b 
DERYA`LAR ICIN HAZIRLADIGIM KAHVALTI
Bu guzel kahvalti sofrasinda nelermi vardi ; kiymali borek ,tavuk gogsu,asure ve ispanakli borek tariflerini arsivden bulabilirsiniz.
Subscribe to:
Posts (Atom)