Bu guzel boregi arkadasim Hatice icin yapmistim ,Amerika macerasini sonlandirmak uzere gezmeye cikan arkadasim ta Michigan dan bizleri ziyarete gelmislerdi ve artik donute ins guzel vatanimiza gidecekler yolun acik olsun guzel arkadasim dilerim guzelliklerle karsilasirsin hayirli yolculuklar dedikten sonra gelelim boregin yaplisina boregimiz hazir yufakadan
Malzemeler:6 tane yufka
1 su bardagi sut
1 su bardagi yogurt
2yumurta sarilari uzeri icin ayrilacak
yarim su bardagi siviyag
Ic harci icin:ispanaklari guzelce yikayip ince dogruyoruz birtarafa alip ,tavamiza biraz siviyag ekliyoruz ,icine ince dogradigimiz kuru soganlarimizi ekleyip guzelce kavuruyoruz ,bir kasik salcamizi kliyoruz biraz kvurduktan sonra ispanaklarimizi atiyoruz azicik su ekleyip, uzerine bir tatam maydonoz ekliyoruz ,tuz,karabiber,kekik aaa demeyin cok yakisiyo mutlaka deneyin hepsini guzelce karistirip kisik ateste suyunu cektikten sonra sogumasi icin bir tabaga aliyoruz
Yapilisi:Derin bir kaba sut ,yogurt,siviyagini,yumurtanin beyazlarini ekleyip guzelce karistiriyoruz yufakalarimizi serip uzerine bolca harcimizdan surup 4 e boluyoruz genis kisimarina ic malzemesi koyup rulo yapip gul gibi sariyoruz ve bu islemi butun yufkalara yapiyoruz karimimizdan kalanini hepsinin ustune tekrar dokuyoruz ve yumurta sarilarini surup firina veriyoruz eger vaktiniz varsa yumura sarisi surmeden bir gece buzdolabinda bekletebilirsiniz daha guzel oluyo simdiden afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment