ETSIZ CIG KOFTE

Harika bisey buraya geldigimden beri en cok yedigim bagimlilik yapan bir tarif ,en az hazirlari kadar guzel oluyo sizde benim gibi etli sevmiyorsaniz mutlaka deneyin derim .Tarifini canim annecigimden aldim yapimi biraz oyalasada buzdolabinda sakalanabilen her zaman servis yapabileceginiz bir tur kofte gelelim yapilisina;
Malzemeler: 4 cay bardagi ince koftelik bulgur
2 tane iri kuru sogan
2tane buyuk domates
maydonoz,bir kasik biber salcasi ,tuz ,kimyon,isot,karabiber,kirmizi biber sumak akliniza ne gelirse baharat nevinden kullanabilirsiniz
Yapilisi; bulguru genis yogurabilecegimiz bir kabin icine koyuyoruz uzerine,rendelenmis veya robottan gecirilmis sogan,domates,maydonozu ekliyoruz baharatlarini(miktari size kalmis ben cok aci sevdigim icin bolca ekledim hepsinden ,helede isot tadini veren baharat onu fazlaca kullanabilirsiniz) ve salcasinida ekleyip bir guzel 10 dakika yoguruyoruz .Dalapta dinlenmis olan koftemizi alip bir 10 dakika daha yoguruyoruz hepsi bu ,isterseniz kivircik uzerine servis yapin isterseniz saklama kabina koyup buzdolabinda bekletebilirsiniz sonra istediginiz zaman yiyebilirsiniz .AFIYET OLSUN .